LA PLANTE DU MOIS : LA SAUGE DES BOIS
- jardinjeanmoulin
- 30 juin 2020
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Présentation
La sauge des bois, Salvia nemorosa, est une plante vivace de la famille des Lamiacées et originaire d'Europe centrale et d'Asie. Le genre Salvia comprend une centaine d'espèces ainsi que de très nombreux cultivars. Vers chez nous, on a plutôt l'habitude de rencontrer la sauge des prés (Salvia pratensis) et la sauge officinale (Salvia officinalis) cultivée dans les jardins comme plante condimentaire.Très rustique, elle est sensationnelle lorsque qu'elle est cultivée en masse.
Description
Ses fleurs bleues, violettes, rose ou blanches disposées en épis verticaux s'épanouissent en juin-juillet, avec une seconde floraison en août-septembre si la plante est rabattue. Les feuilles ovales, légèrement dentelées, ont une odeur aromatique tandis que les fleurs mellifères attirent de nombreux insectes.
Culture
La sauge des bois est une plante facile qui tolère tout type de sol - bien drainé de préférence - et qui résiste aux hivers froids et à la sécheresse une fois bien installée. Elle se bouture facilement ce qui permet de garnir à moindre frais de grandes surfaces pour un effet spectaculaire.
Au jardin de Jean Moulin, nous n'avons plantés que trois pieds de sauge des bois de la variété 'Caradonna' qui a l'a particularité de produire des fleurs violettes sur des tiges brun-pourpré. Le faible nombre en réduit l'effet, mais ils pourront servir de pieds-mères pour réaliser des boutures si nous devions à l'avenir couvrir une surface plus importante.
La rivière de sauge de Piet Oudolf
Bien que la sauge des bois soit utilisée comme plante d'ornement depuis longtemps, sont usage au jardin a été popularisé par la fameuse 'Salvia river', la rivière de sauges, du paysagiste néerlandais Piet Oudolf, au Drömparken (Dream Park), à Enköping en Suède. Devant l'intérêt suscité par cette réalisation, Oudolf l'a reproduite au Lurie Garden dans le Millennium Park de Chicago (voir ci-dessous). Quatre variétés de sauges la composent d'où les différentes nuances de bleu-violacé.
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